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tous nos blogs cuisine suivre ce blog administration connexion + créer mon blog douceurs et b onne humeur 1 2 > >> 10 août 2015 1 10 / 08 / août / 2015 10:35 les vertus du corossol fruit du corossolier voilà une partie d'un article que j'ai trouvé sur http://www.sakafetmatinik.fr/. vous trouverez plus bas le lien de ma recette de madou, une boisson traditionnelle qui se perd malheureusement. enjoy!! un puissant anti-cancer la nature nous surprend de plus en plus. les vertus de ce fruit sont méconnues par la majorité de la population dans le monde et notamment par les personnes qui sont atteintes du cancer. pourtant, le corossol, encore connu sous le nom de graviola ou guanabana, est un fruit dont ses vertus anti-cancéreuses sont scientifiquement prouvées. l’écorce, les fruits, les feuilles et les racines agissent sur les cellules de notre organisme. les feuilles de l’arbre peuvent détruire les cellules cancéreuses et agissent dix mille fois plus que la chimiothérapie et cela sans effets secondaires (perte de poids, perte de cheveux, etc.). le graviola assure sa réputation auprès des chercheurs dans la guérison du cancer du sein, des intestins, des ovaires, du foie et des poumons. toutes les parties de cet arbre sont utilisées dans la médecine naturelle, rien n’est perdu puisque l’écorce, les racines, les fruits, les feuilles et les pépins sont tous bénéfiques pour la santé de l’être humain. selon les résultats des recherches de l’université américaine purdue, ce sont les feuilles de cet arbre qui sont plus importantes. en effet, elles peuvent détruire des cellules cancéreuses. ainsi, s’il vous arrive de faire chez vous du jus , choisissez avant tout le jus de corossol ! valeur nutritive pour 100 g de fruit : nutriments et composants calories 66 kcal eau 81.16 g protéines 1 g lipides 0.3 g glucides 16.84 g (dont 15 à 20% de sucres) vitamines provitamine a 2 ui vitamine c 20.6 mg vitamine b1 0.07 mg vitamine b2 0.05 mg vitamine b3 0.9 mg vitamine b5 0.253 mg vitamine b6 0.059 mg minéraux potassium 278 mg phosphore 27 mg magnesium 21 mg calcium 14 mg sodium 14 mg cuivre 0.6 mg usages traditionnels l’infusion des feuilles de corossolier favorise la digestion. 1 verre après les repas contre les insomnies, utiliser une infusion sucrée de 3 à 6 feuilles de corossolier pour une tasse d’eau. pour calmer les enfants trop agités lavez-les avec une décoction à part égale de feuilles fraîches et de feuilles tombées au sol contre l’irritation des intestins, un petit corossol vert coupé en deux est mis à macérer pendant une heure dans 1 ou 2 litres d’eau. boire un verre après chaque repas la macération des feuilles de corossolier dans l’eau tiède est utilisée en cataplasme pour soulager les brûlures, de type d’érythème solaire. l’huile, obtenue en pressant des corossols verts et les feuilles, est utilisée en frictions contre les névralgies et les rhumatismes, ainsi que pour combattre les parasites. contre les diarrhées utiliser en infusions trois feuilles de corossolier dans un verre d’eau pour un adulte et d’un tiers de feuille pour un enfant pour traiter les abcès, utiliser les feuilles chauffées de corossolier avec de la cire de bougie pour traiter les dermatoses sèches prurigineuses des enfants froisser des feuilles de corossolier dans un bain tiède et laver l’enfant la macération de corossol vert dans de l’eau de mer est à appliquer en cas de rhumatisme. mise en garde et toxicité. la présence d’acétogénines et de certains alcaloïdes, suspectés de neurotoxicité, invite à la prudence quant à un usage régulier et répété par voie interne. il est aussi recommandé de l’éviter chez la femme enceinte ou allaitante, par principe de précaution. en savoir plus sur http://www.sakafetmatinik.fr/pages/vivre/sante-bien-etre-et-nutrition/le-corossol-mille-et-une-vertus-therapeutiques.html#d3immixkhr2pakbr.99 recettes: http://douceursetbonnehumeur.over-blog.fr/2015/08/le-madou-a-ma-facon.html repost 0 douceursetbonnehumeur commenter cet article 4 août 2015 2 04 / 08 / août / 2015 09:13 le fruit à pain fruit à pain mâle et femelle. fruit à pain coupe transversale c’est en 1789, avec la célèbre mutinerie du bounty, que commence l’histoire de l’arbre-à-pain aux antilles. elle fut déclenchée par le tyrannique capitaine bligh qui voulait rationner l’eau de l’équipage au profit de sa précieuse cargaison : des plants d’arbre-à-pain en provenance de tahiti, dont les fruits abondants et nourrissants étaient destinés à nourrir les esclaves. suite à l’échec de cette tentative, l’espèce fut finalement introduite aux antilles en 1793. outre l’usage alimentaire du fruit, les vertus thérapeutiques de l’arbre-à-pain ont été explorées de manière traditionnelle dans toute la caraïbe. la valeur nutritive du fruit-à-pain est incontestable. à titre indicatif, 200 grammes de fruit-à-pain fournissent autant de calories que 100 grammes de pain blanc et deux fois plus de calcium ! le fruit à pain contient des quantités riches en oméga-3 et oméga-6 acides gras qui aident dans le développement normal du corps et de l’esprit. ces acides gras stimulent la croissance des cheveux et la peau, régulent les processus métaboliques, et ont des effets bénéfiques sur les os. il contient également de bonnes quantités de thiamine, la vitamine c, niacine, riboflavine, du phosphore et du fer. ces vitamines et minéraux offrent des nutriments essentiels à l’organisme. on peut en faire une farine qui est plus riche en lysine et de nombreux autres acides aminés essentiels. cette farine est plus saine que la farine de blé et utile pour la croissance du corps et le développement. le fruit à pain est porté par un arbre pouvant atteindre 20 à 25 m de haut, aux branches grosses et peu nombreuses à l’extrémité desquelles se rassemblent les feuilles. ces dernières, grandes (jusqu’à 90 cm de long) et d’un beau vert luisant sont découpées. l’arbre porte à la fois des fleurs des 2 sexes. un épis jaune, spongieux, pendant et cylindrique regroupe les fleurs mâles. on l’appelle ‘popote’ en guadeloupe et ‘totote’ en martinique. une inflorescence presque ronde rassemble les fleurs femelles. elle donne naissance à un fruit globuleux de 1 à 3 kg. il possède une peau épaisse composée de nombreuses aréoles verdâtres et rugueuses devenant lisses et jaunâtres à maturité. ce fruit se cueille quand des gouttes de latex se sont déjà écoulées sur la peau. la pulpe blanchâtre et d’aspect farineux ne renferme pas de graine car le fruit se développe sans fécondation. ce fruit féculent est riche d’usages : gratin, purée, beignet, croquette, frite, soupe, soufflé, migan, ‘bébélé’ (spécialité de marie-galante), etc. la base consiste à le faire bouillir avec du sel pour accompagner viande ou légumes. en pâtisserie, sa chair permet la confection de gâteaux et de farine. la popote de fruit à pain confite au sucre constitue une friandise moelleuse. les usages varient aussi en fonction du degré de maturité du fruit, en général il est consommé mûr mais pas doux (lorsque le fruit à pain est doux, il a atteint un tel de degré de maturité que sa chaire devient mole et pâteuse). recettes: http://douceursetbonnehumeur.over-blog.fr/gateau-de-fruit-a-pain.html repost 0 douceursetbonnehumeur commenter cet article 22 septembre 2013 7 22 / 09 / septembre / 2013 11:51 réalisez vos propres cosmétiques nous dépensons en moyenne une bonne centaine d'euros par mois pour des produits de soin tels masques capilaires, ou faciaux, crème hydratante, gommage, etc...). de plus, que ce soit à la pharmacie ou au supermaché, ces produits ne sont pas à 100% naturels. lorsqu'ils s'en approchent, la facture est plus salée. savez-vous que vous pouvez réaliser certains soins vous-même en très peu de temps et pour au moins 5 fois moins cher? je vous propose dans cette rubrique de partager quelques recettes beauté que j'ai testées et approuvées. rien de plus facile que les gommages : http://douceursetbonnehumeur.over-blog.fr/page-gommage-au-marc-de-cafe-8776473.html des masques
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